Punchの甘えん坊将軍

フレンチブルドッグのパンチ君とのほのぼのスローライフ

0209

2月9日は肉の日?  

なんだか天気がパッとしない…
2~3日雨かミゾレが降って、嫌々1日晴れみたいな…
昨日も夜から結構な雨降りで、それが今日の昼前から雪に変わりました。

そんな今日は2月9日で肉の日らしい…

       そこで・・・
160209a1.jpg
先日買ってきてもらったコストコの肩ロース(ステーキ用)。
このパックで1057gです。

景気付けにコイツを食らってやろうかい!!と。

とりあえず、すぐに来ます。
160209a2.jpg
そして、
160209a3.jpg
アップで確認させてやります。  が・・・

160209a4.jpg
一瞬でベロが…  油断も隙もありません。

そして準備にかかりましょう!
お肉様、入場。  ニンニクのカーペットの上へどうぞ。
160209a5.jpg
2つで約350g。  
厚さが3cmほど在りますので、ここで少し切り目を入れておきます。

そして肉を焼く時は当然これ!
160209b1.jpg
ロッジ・ロジック ディープパン8インチ
アルミやステンレスなんかナンセンス。 やっぱじゃないと…

160209b2.jpg
高温で表面を一気!!
十分にプレヒーティングしてあるので全く焦げ付きません。

160209b3.jpg
焼き上がりをご飯とワンプレートで…
塩コショーはしてありますが、あえてワサビ醤油も準備です。

私は白米(ご飯)が大好きなので、ご飯無しはありえないのです。

そして肉は肉で楽しみますが、
後に残った肉汁と脂を醤油が渾然一体となって絡み合ったご飯が最高!!

一気に完食に至りましたが、
この肉の量がキツクなった事に歳を感じてガッカリ…(´・ω・`)ショボーン

さて、問題はコヤツです。
160209b4.jpg
調理開始から完食するまで一時も離れません。
生肉を少し味わったから後は我慢です。
160209b5.jpg
諦めた?いじけた? そんな恨めしい顔でこっち見んな…
ニンニクエキスは君に毒なんだからさ・・・


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Posted on 2016/02/09 Tue. 14:39 [edit]

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コメント

なんとLODGE仲間~我が家は9インチ&6.5インチです☆彡
そして白米必須仲間~♪
そしてそして胃もたれ仲間…

とんび #- | URL | 2016/02/09 19:04 * edit *

>とんびさん
とんびさんとこの画像見ましたよ。
我が家は5インチ×2と8インチサービングポッドと8インチスキレット(蓋が共通)です。
ダッチオーブンはもう少し深さがあれば欲しいかも。

そして白米ですよね~。

そして年々食えなくなっていく~…(T_T)

Punchパパ #- | URL | 2016/02/09 19:20 * edit *
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